Лечебные свойства
Овес широко используется в лечебных целях для исцеления от многих болезней:
- помогает нормализовать вес, выводит из организма человека вредные вещества;
- снижает уровень сахара, холестерина в крови, помогает при лечении мочекаменной болезни;
- укрепляет иммунную систему, помогает бороться с вирусными заболеваниями;
- положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, ЖКТ;
- помогает укрепить нервную систему, применяется при заболеваниях печени;
- эффективно борется с гастритом и панкреатитом;
- нормализует артериальное давление;
- положительно влияет на щитовидную железу;
- помогает избавиться от депрессивного состояния.
Противопоказания
Лицам, у которых имеется почечная недостаточность, рекомендуется употреблять овес осторожно. То же касается тех, кто имеет заболевание желчного пузыря, повышенную кислотность желудка. Желательно проконсультироваться с лечащим врачом, который посоветует, в каком виде, и количество овса лучше употреблять.
Обратите внимание! У некоторых людей может наблюдаться индивидуальная непереносимость продукта.
Как приготовить овес
Лучше употреблять в пищу отвар из овса. В этом случае в процессе варки и настаивания в воду переносится много полезных элементов и веществ. Существует несколько рецептов отвара. В процессе приготовления рекомендуется применять глиняную, эмалированную или чугунную посуду.
Отвар для общего оздоровления
- зерна овса – 1 ст. л.;
- вода – 2 стакана.
Взять небольшую кастрюлю, засыпать зерна, залить водой. После этого варить 1 час, причём на небольшом огне. После нужно дать отвару остыть, процедить с помощью марли. Полученный напиток употреблять 3 раза в день (достаточно выпивать по 100 мл).
Лечение панкреатита
- зерна овса – 1 ст. л.;
- вода дистиллированная – 1 стакан.
Овес нужно промыть и залить водой, дать ему настояться около 12 часов. Затем довести до состояния кипения и в течение 30 минут варить на небольшом огне. Далее необходимо дать отвару настояться на протяжении 12 часов, после добавить воду до уровня 1 литра.
Заболевания печени
Для лечения печени необходимо правильно заваривать овес, для этого понадобиться:
- неочищенный овес – 150 г;
- вода – 1,5 литра;
- 1 предмет из серебра.
В воду поместить серебро, довести до состояния кипения. После этого предмет вынимается и в кипящую воду опускается овес, который следует варить на медленном огне приблизительно 15 минут. Отвар настаивается около 2-х часов, процеживается. Пить следует за полчаса до приема пищи по 100 мл. Длительность курса – 10-15 дней.
Лечим грипп
Зерна нужно промыть, залить холодной водой, дать настояться в течение ночи. Утром нужно довести полученный напиток до кипения. Потом на медленном огне варить, пока объем овса не уменьшится наполовину. Отвар процеживается и употребляется небольшими глотками на протяжении дня.
Уменьшаем уровень холестерина и сахара в крови
- овсяные хлопья – 1 стакан;
- кипяченая вода – 1 литр;
- сок боярышника – 1 литр.
Хлопья залить водой и ждать, пока закипят. Потом варить на маленьком огне, пока смесь не достигнет состояния киселя. Добавить сок боярышника в пропорции 1:1. Пить этот отвар следует 2-3 раза в день по половине стакана. Длительность курса – 1 месяц.
Лечим хронический холецистит и гастрит
- геркулесовая каша – 0,5 пачки;
- кипяченая вода – 4 литра.
Для смеси потребуется ингредиенты: сахар (достаточно 1-й чайной ложки), половина стакана воды, дрожжи (взять половину чайной ложки), половина стакана муки.
Геркулесовая каша заливается водой и настаивается 1 час. В это время готовится смесь, которая потом заливается в кашу. Полученный напиток необходимо хранить 24 часа в теплом месте, затем процедить и перелить в эмалированную кастрюлю, ставится в холодильник. По утрам нужно брать по 2 стакана полученного напитка, доводить до кипения. В отвар по желанию можно добавить меда или масла. Длительность курса – от 3 до 6 месяцев.
При истощении организма и желудочно-кишечных заболеваниях
- неочищенный овес – 1 стакан;
- вода – 2 стакана;
- мед – 2 столовые ложки.
Овес промывается 8 раз, причем каждый раз следует менять воду. Залить двумя стаканами воды, поставить на медленный огонь. Когда выкипит половина воды, нужно добавить мед и поварить еще несколько минут. После этот отвар процеживается. Употреблять необходимо за 15 минут до начала еды 3 раза в день.
Овес при диабете
Для лиц, страдающих диабетом, главное знать как применять овес и рекомендуется следующий рецепт. Необходимо взять зерна в количестве 100 грамм, залить водой (3 стакана). После дать напитку в течение 24 часов настояться, употреблять несколько раз в день перед едой (по половине стакана).
Приготовление отвара овса для детей происходит с использованием молока. Для этого необходимо взять 1 стакан овса, 3 ст. л. меда и по одному литру воды и молока. Для приготовления нужно высыпать зерна в кастрюлю и добавив воды, проварить на медленном огне, пока жидкость не превратится в густой кисель. После этого следует залить молоко и продолжать варить до такого же состояния, дать остыть полученному напитку и добавить три ложки меда. Ребенку отвар давать в качестве заменителя супа.
Внимание! Нежелательно хранить отвар более суток, так как он испортиться.
Лечебный кисель из овса
Очень полезный для здоровья кисель из овса, который поможет при гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях ЖКТ и желчного пузыря.
- Для приготовления киселя нужно с помощью кофемолки перемолоть зерна овса (300 г) и смешать их с овсяными хлопьями (0,5 кг).
- Поместить все в трехлитровую банку, и добавить 400 мл кефира и 1 литр воды комнатной температуры.
- Все перемешать с помощью деревянной ложки и закрыть банку крышкой. Сама банка укутывается в полотенце, и помещается в теплое, темное место на 48 часов.
Через двое суток банка достается и содержимое процеживается через дуршлаг. В результате должно получиться около 2-х литров слитой воды. Ее следует поместить в банку. Оставшуюся гущу повторно следует промыть для получения еще 800 литров воды, которую также стоит поместить в банку. После этого жидкость должна настояться 16 часов.
По истечении времени жидкость в банке разделится на 2 слоя. Внизу густая концентрация смеси, которая станет основой для приготовления киселя. А сверху останется овсяной квас, который можно уже употреблять в пищу. Нижнюю смесь следует поместить в банку, закрыть и поставить на три недели в холодильник.
Через три недели можно приступить к приготовлению киселя. Для этого из холодильника достается банка с концентратом. Нужно 1 ст. ложку концентрата поместить в стакан воды. После этого жидкость ставится на небольшой огонь и варится 5 минут. В приготовленный кисель добавить сухофрукты или мед.
Употреблять по 200 мл в день на протяжении месяца. Далее после трехнедельного перерыва повторить курс лечения.
Читайте! О пользе кваса из овса мы писали в нашей статье.
Овсяная диета для похудения
Овес не только оказывает положительное влияние на состояние здоровья, но и помогает сбросить лишний вес. Используя овсяную диету, можно за неделю сбросить несколько килограмм лишнего веса. Основным продуктом питания в течение использования диеты должен быть овес. При этом не стоит думать, что произойдет истощение организма. Данный продукт содержит все вещества, которые необходимы для жизнедеятельности организма.
Интересно! В течение недельной диеты можно не только похудеть, но и улучшить состояние своего здоровья, очистить организм от вредных веществ.
Для диеты следует приготовить следующий отвар.
- Берется 1 стакан неочищенных зерен, заливаются одним литром воды, настаивать около 12 часов.
- После того, как зерно набухнет, долить небольшое количество воды и поставить напиток на медленный огонь на 1,5 часа.
- После этого нужно дать отвару остыть, процедить. Зерна протираются через сито, смешиваются с водой. Полученный напиток довести до состояния кипения и остудить.
Данный отвар хранить в холодильнике. Употреблять следует по 1 стакану за час до приема пищи 3 раза в день. Длительность диеты – от двух недель до одного месяца.
Читайте! Больше рецептов из овса для похудения вы найдете в нашей статье.
Применение в косметологии
Овес можно использовать не только для употребления в пищу, но и в косметологических целях. Он обладает защитным, успокаивающим эффектом для сухой и увядающей кожи. Способен защитить кожу от воздействия бактерий, увлажнить эпидермис и стимулировать дыхание клеток.
Из неочищенного зерна приготовьте отвар, который поможет справиться с экземой, диатезом и воспалением кожи. Также можно приготовить отличный скраб для лица. Для этого необходимо взять немного овсяных хлопьев, размягчить с помощью теплой воды. Далее следует аккуратно нанести их на лицо и производить массаж кожи несколько минут, умыться теплой водой. Для сухого типа кожи воду заменить молоком.